Jean-Pierre Vullin
Translate:

brou-1000

Face au Monastère Royal de Brou, Monument préféré des français, L'Auberge Bressane vous accueille tous les jours sauf le mardi, au
166 Bd de Brou
01000 Bourg en Bresse.

Tel : 04 74 22 22 68
Fax  04 74 23 03 15

 

     Attestation d'Excellence

Carte des Desserts de Saison

 

Chartreuse Verte, Génépi des Pères Chartreux, Graines de Myrtilles

Aquarium aux Fruits Rouges, Glace Pistache

Oeuf à la Neige aux Pralines Roses,Glace Vanille, Caramel

Crème Glacée  Caramel au Beurre Salé, Confiture de Lait

Mont Blanc, Glace Chocolat, Café, Noisette, Chantilly

Vacherin Minute Myrtilles, Confit de Mûres

Velouté de Fraises de Pays au Thym et Citron Vert

Sorbet Cerises, Griottes Sauvage au Kirsch

Giboulée de Framboises Chantilly

Parfum de Printemps Violette, Rose, Réglisse

 

Nos Desserts Chauds

Crêpes au Sucre Flambées Grand Marnier

Profiteroles Noisette au Chocolat Chaud

Gratin de Framboises aux Pralines Roses

Tarte aux  Abricots

 Les Desserts sont Compris dans le Prix des Menus

Dessert à la Carte 16.00 €

Vins de Desserts Servis au Verre

Cerdon Méthode Ancestrale 7.90 €

Montagnieu Méthode Champenoise 7.90 €

Moelleux «Exception» Chardonnay du Bugey 11.00 €

Sauternes «Les Sablettes » 14.50 €

Vieux Porto Millésimé (10 Ans 15.00 €)  (20 Ans 22 .00 €)

Muscat Baume de Venise 13.50 €

Coupe de Champagne 15.00 € (20 cl) 

Notre Carte de Digestifs Sélectionnés

Carte de Digestifs Sélectionnés

Collection de Vieux Calvados, Bas Armagnac, Armagnac, Cognac

 

Print Friendly, PDF & Email