Jean-Pierre Vullin
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Face au Monastère Royal de Brou, Monument préféré des français, L'Auberge Bressane vous accueille tous les jours sauf le mardi, au
166 Bd de Brou
01000 Bourg en Bresse.

Tel : 04 74 22 22 68
Fax  04 74 23 03 15

 

     Attestation d'Excellence

Carte des Desserts de Saison

 

Chartreuse Verte, Génépi des Pères Chartreux, Graines de Myrtilles

Aquarium d’Ananas au Rhum Martiniquais, Glace au Rhum

Oeuf à la Neige aux Pralines Roses,Glace Vanille, Caramel

Crème Glacée  Caramel au Beurre Salé, Confiture de Lait

Croustillant de Framboises au Miel de Fleurs

Mont Blanc, Glace Chocolat, Café, Noisette, Chantilly

Vacherin Minute Myrtilles, Confit de Mûres

Sorbet Mandarine  Impérial, Grenadine, Clémentine

Sorbet Cerises, Griottes Sauvage au Kirsch

Parfum de Printemps Violette, Rose, Réglisse

 

Nos Desserts Chauds

Crêpes au Sucre Flambées Grand Marnier

Moelleux au Chocolat Noir

Profiteroles Noisette au Chocolat Chaud

Poires Williams Belle Hélène, Chantilly

Gratin de Framboises aux Pralines Roses

Traditionnelle Tarte aux  Pommes Flambée au Calvados

 Les Desserts sont Compris dans le Prix des Menus

Dessert à la Carte 16.00 €

Vins de Desserts Servis au Verre

Cerdon Méthode Ancestrale 8.20 €

Montagnieu Méthode Champenoise 8.20 €

Sauternes «Les Sablettes » 14.90 €

Vieux Porto Millésimé (10 Ans 14.00 €)  (20 Ans 23 .00 €)

Muscat Baume de Venise 14.50 €

Coupe de Champagne 15.00 € (20 cl) 

Notre Carte de Digestifs Sélectionnés

Carte de Digestifs Sélectionnés

Collection de Vieux Calvados, Bas Armagnac, Armagnac, Cognac

 

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