Menu Monastère Royal de Brou, Couleur d’Amour

Foie Gras Frais de Canard Mariné Crème de Pêche de Vigne, Compote de Griottes

 Escalope de Foie Gras de Canard Dorée Périgourdine, Poires Caramélisées

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Merveille de Homard Bleu en Pagaille, Petite Quenelle de Brochet, Champignons

Filet de Bar Grillé au Fenouil, Beurre Blanc

Cuisses de Grenouilles Fraîches Persillade « Comme en Dombes »

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Poularde de Bresse Braisée au Savagnin du Jura à la Crème de Bresse

      Cocotte de Morilles à la Crème ( 15.00 € Supplément)

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Sélection de Fromages Frais et Affinés de nos Régions

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Notre Carte de Desserts de Saison

84.00 €  Ce Menu Servi avec Deux Plats 73.00 €

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