Menu Monastère Royal de Brou, Couleur d’Amour

Foie Gras Frais de Canard Mariné Crème de Pêche de Vigne, Compote de Griottes

 Escalope de Foie Gras de Canard Dorée Périgourdine

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Merveille de Homard Européen en Pagaille, Petite Quenelle de Brochet

Gratin de Homard Européen « Brillat Savarin « 

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Pigeons Rôti au Miel d’Acacias, Jus de Framboises et Groseilles

Poularde de Bresse Braisée au Savagnin du Jura à la Crème de Bresse

      Cocotte de Morilles à la Crème ( 15.00 € Supplément)

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Sélection de Fromages Frais et Affinés de nos Régions

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Notre Carte de Desserts de Saison

86.00 €  Ce Menu Servi avec Deux Plats 75.00 €

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