Jean-Pierre Vullin
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Face au Monastère Royal de Brou, Monument préféré des français, L'Auberge Bressane vous accueille tous les jours sauf le mardi, au
166 Bd de Brou
01000 Bourg en Bresse.

Tel : 04 74 22 22 68
Fax  04 74 23 03 15

 

     Attestation d'Excellence

Menu du Marché


Poulet de Bresse à la Broche, Gratin de Charlotte au Comté du Jura

Parfait de Foie Blond de Volaille à l’Ancienne, Petite Quenelle de Brochet

Tendre Tête de Veau Vinaigrette d’Echalottes, Ciboulette, Coriandre Fraîche

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Oeuf à la Neige, Caramel, Glace Vanille

Sorbet Mandarine Impérial  Napoléon, Grenadine , Clémentine

Grati de Poires Williams

Un Plat au Choix Un dessert au Choix 27.00 €



            

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