Menu du Marché

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Poulet de Bresse à la Broche, Gratin de Charlotte au Comté du Jura

Parfait de Foie Blond de Volaille à l’Ancienne, Petite Quenelle de Brochet

Tendre Tête de Veau Vinaigrette d’Echalottes, Ciboulette, Coriandre Fraîche

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Oeuf à la Neige, Caramel, Glace Vanille

Sorbet Mandarine Impérial  Napoléon, Grenadine , Clémentine

Grati de Poires Williams

Un Plat au Choix Un dessert au Choix 27.00 €

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