Jean-Pierre Vullin
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Face au Monastère Royal de Brou, Monument préféré des français, L'Auberge Bressane vous accueille tous les jours sauf le mardi, au
166 Bd de Brou
01000 Bourg en Bresse.

Tel : 04 74 22 22 68
Fax  04 74 23 03 15

 

     Attestation d'Excellence

Fêtes de Noël 25/12 et 1/01/2025

Velouté de Moules du Mont Saint Michel

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Escalopes de Foie Gras de Canard Poêlée
Poire dorées au Miel d’Acacias

Périgourdine de Foie gras Frais de Canard
Émincé d’Artichaut Huile de Noix

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Homard Européen en Pagaille
Parfum de Champignons des Bois

Saint Jacques Dorées 
Fondue de Poireaux, Beurre Nantais, Citron

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25/12/24 Dinde de Noël Rôtie à la Broche, Châtaignes, Morilles à la crème de Bresse au  Savagnin du Jura

 le 1/01/25 Poularde  de Bresse au Savagnin de Jura et  Morilles à la Crème de Bresse place Dinde Rôtie ou                     Pigeon Rôti, au Miel d’Acacias, Jus de Framboises 

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Fromage Frais et Affinés de Nos Régions

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Sorbet Mandarine Impérial

Royal Chocolat, Bûche de Noël Glacée

130.00€

Ce menu peut être servi avec deux plats au choix 110.00 €

 

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