Menu de réveillon du 31/12

Crème Brûlée au Foie Gras de Canard

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Homard en Gourmandise de Haricots Verts Béarnaise Façon Grand Mère

Foie Gras de Canard  Mariné, Pointes d’Asperges, Griottes 

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Noix de Saint Jacques Dorées                                                                                                                                                 Beurre Nantais Fondue de Poireaux

Merveille de Homard en Pagaille                                                                                                                                           Parfum de Champignons des Bois

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Poularde de Bresse à la Crème Morilles au Savagnin de Jura 

Suprême de Pigeon Rôti, Miel d’Acacias, Jus de Framboises Balsamique , Groseilles

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Chariot de Fromages Frais et  Affinés  de nos Régions 

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Entremet Trois Chocolats Compote de Clémentine                                                                                                                Sorbet Mandarine Impérial Napoléon                                                                                                                                     Mignardises                                                                                                                                                                       Moka Prestige 

Deux Plats au choix  140.00 €     Menu 160.00 €